Củ kiệu ngâm chua ngọt Quận 7 ngon, giòn sạch sẽ

Kiệu Ngâm Chua Ngọt quận 7 tại cửa hàng Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm được chế biến theo bí quyết thủ công truyền thống, lên men hoàn toàn tự nhiên, mang lại hương vị đặc trưng hấp dẫn của củ kiệu. Sản phẩm sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, không chứa các chất bảo quản độc hại, cam kết an toàn cho sức khỏe người sử dụng. Đặc sản này còn được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo chất lượng đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thành phần củ kiệu ngâm chua ngọt

Thành phần: củ kiệu (52%), giấm, nước, muối, đường, ớt.
Kiệu ngâm chua ngọt Quận 7 Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm được đóng gói trong lọ kín, tiện lợi cho cả việc sử dụng lẫn bảo quản.
Hướng dẫn sử dụng: Mở nắp và dùng trực tiếp, có thể ăn kèm với cơm.

Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết

Cách làm củ kiệu ngâm cho ngày Tết, đủ cho 2 người ăn, chỉ mất khoảng 60 phút bao gồm cả khâu chuẩn bị và thực hiện. Phương pháp chế biến củ kiệu ngâm khá đơn giản, phù hợp cho người mới bắt đầu, với 5 nguyên liệu và 5 bước thực hiện dễ dàng. Bạn có thể tham khảo chi tiết công thức dưới đây để tự tay chuẩn bị món ăn này. Nếu vẫn chưa tìm thấy công thức nào phù hợp, đừng ngần ngại gửi email đến cửa hàng để được hỗ trợ nhanh chóng nhé.

Củ kiệu ngâm đường tại quận 7 là một món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết, thường xuất hiện trong nhiều buổi tiệc đầu xuân. Việc chuẩn bị củ kiệu không có mùi hăng, giòn trắng không hề phức tạp. Chỉ cần làm theo 3 bước đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món củ kiệu ngâm đường giòn rụm, kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt dịu và cay nhẹ. Món này có thể ăn kèm với thịt mỡ để giảm ngấy, hoặc xé nhỏ trộn cùng bắp cải và thịt gà, tạo nên hương vị độc đáo cho bữa cơm ngày Tết.

Hướng dẫn cách làm củ kiệu ngâm chua ngọt

Sơ chế kiệu tươi

Rửa củ kiệu thật sạch. Hoà tan 30g muối vào nước đun sôi để nguội, sau đó cho củ kiệu đã làm sạch vào ngâm qua đêm trong nước muối. Việc này giúp củ kiệu loại bỏ mùi hăng và làm sạch hoàn toàn các tạp chất bám trên bề mặt. Sau khi ngâm xong, vớt kiệu ra, rửa lại thật sạch rồi để ráo nước. Tiếp theo, cắt bỏ phần rễ và đuôi, lưu ý không cắt phạm đến phần đầu để tránh làm củ kiệu ngấm nước, gây mất độ giòn đặc trưng.

Sơ chế kiệu tươi lần 2

Pha nước cùng 50g phèn chua, sau đó cho kiệu đã được làm sạch phần rễ vào ngâm khoảng 2 tiếng. Tiếp theo, rửa lại kiệu thật sạch rồi mang ra phơi dưới nắng gắt từ 2-3 lần cho đến khi kiệu khô. Sau đó, sơ chế lại, lột bỏ lớp màng mỏng bên ngoài và cắt đi phần rễ khô còn sót lại.

Cách làm củ kiệu ngâm đường

Xếp xen kẽ từng lớp kiệu và đường, bắt đầu với 1 lớp đường, tiếp đến là 1 lớp kiệu, lặp lại cho đến hết 300g đường và toàn bộ kiệu (lớp trên cùng sẽ là đường). Đậy kín nắp và ngâm từ 10-14 ngày. Phương pháp này giúp củ kiệu không bị hăng, có vị chua nhẹ tự nhiên, đồng thời đảm bảo độ giòn, màu sắc trong đẹp và khả năng bảo quản lâu mà không lo bị chua quá mức.

 

Chờ thành quả

Củ kiệu ngâm đường sau khoảng 10-14 ngày sẽ lên men và sẵn sàng để thưởng thức. Hương vị chua ngọt, thơm giòn đặc trưng của kiệu ngâm ăn kèm với thịt kho hoặc kết hợp cùng trứng bách thảo và tôm khô sẽ tạo nên một món ăn vô cùng lôi cuốn.

Địa chỉ bán củ kiệu ngâm chua ngọt tại quận 7 ngon, giòn

Củ kiệu ngâm chua ngọt quận 7 được bán ở đâu? Chúng tôi cung cấp củ kiệu giao tận nơi với giá cả hợp lý, dịch vụ giao hàng nhanh chóng tại Quận 7, TP.HCM. Nhận ship từ 1kg trở lên. Để đặt hàng, vui lòng liên hệ hotline 0333 227 9911 Hàng luôn có sẵn.

• Cửa hàng Đặc sản quê Mỹ Cẩm
• Hotline: 0333 227 9991
• Địa chỉ: 458/60 Huỳnh Tấn Phát, P. Bình Thuận, Quận 7, TP.HCM