Địa chỉ mua khô cá lóc huyện Cần Giờ giá rẻ, chất lượng

Địa chỉ mua khô cá lóc huyện Cần Giờ uy tín chất lượng

Cửa hàng khô cá lóc huyện Cần Giờ Mỹ Cẩm chia sẻ đến quý khách hàng một số yếu tố quan trọng khi chọn mua khô cá lóc:

Với cá khô phơi kiểu truyền thống, thịt cá đàn hồi tốt, khô nhưng dẻo. Đặc biệt sớ thịt không bị gãy kể cả khi bị uốn cong. Cá lóc khô phơi chưa đủ nắng sẽ dẻo nhưng thịt cá mềm, ướt và trắng.

Khô cá lóc làm từ cá chết sẽ có mùi chua khi ngửi, thịt cá bị bủng, có màu đục và hôi dầu.

Khô mới phơi không nhớt, không có mùi lạ, trước và sau sạch, thịt cá trong hoặc hơi chuyển màu vàng đục. Đặc biệt phần thịt cá không bị gãy ngang, không nổi mốc đen và mốc trắng. Khi chế biến, khô cá lóc mới sẽ tỏa hương thơm khi ăn thấy giai, ngọt.

Khô cá lóc phơi dưới nắng gắt theo cách truyền thống lên màu tự nhiên, phần lưng có màu đen,chỉ hơi vàng đục hay vàng trong. Khô tẩm màu sẽ có màu đậm, đỏ ở cả 2 mặt khô lẫn xương cá, thậm chí cả sớ thịt cũng đỏ.

Một yếu tố quan trọng nữa khi chọn mua khô cá lóc ở Cần Giờ là bạn không nên mua sản phẩm trôi nổi, cho dù giá thấp so với thị trường. Thường sản phẩm này không rõ nguồn gốc. Điều này có thể ảnh hưởng tới sức khỏe bản thân và gia đình. Tránh mua khô chế biến từ cá chết, có chất bảo quản hay chất tạo màu,không chất lượng …

Để chọn mua khô cá lóc tại huyện Cần Giờ an toàn, vệ sinh, bạn nên tìm hiểu kỹ về thương hiệu, địa chỉ đến quy trình sản xuất. Xem thêm những đánh giá của khách hàng khác. Điểm bán có tủ trưng bày, có đóng gói chân không, rõ nhãn hiệu và ngày sản xuất.