Địa chỉ mua khô cá lóc huyện Hóc Môn giá rẻ, chất lượng

Tìm mua khô cá lóc huyện Hóc Môn địa chỉ nào uy tín

Cửa hàng khô cá lóc huyện Hóc Môn Mỹ Cẩm chia sẽ cách chọn khô ngon: Cá lóc còn có nhiều tên gọi khác nhau như cá quả, cá chuối, cá sộp… tùy mỗi vùng miền. Cá sống tự nhiên trong môi trường ao hồ, sông, suối(nước ngọt) hoặc nuôi trong ao nước ngọt nhân tạo. Cá lóc to dẹt ở đầu, thân tròn, da lưng màu đen ánh nâu bạc. Cá có mùi tanh nhẹ và nhớt.

Trong 150gr cá lóc có chứa khoảng 118 calo. Thành phần dinh dưỡng gồm  chất đạm: 20gr, chất béo: 4gr, carbs: 15gr, 6% canxi, 2% sắt.

Để khô cá lóc thật chất lượng và ngon, những con cá được chọn là những con cá tươi sống, thịt chắc, kích thước tương đồng nhau. Cá lóc tươi được làm sạch với chanh và muối để loại bỏ mùi tanh và nhớt. Cắt bỏ đầu, loại bỏ xương,xẻ thành hình cánh quạt và tẩm ướp gia vị. Gia vị ướp cá gồm muối, đường, bột ngọt, ớt theo định lượng.

Để 30 – 60 phút cho gia vị ngấm sau đó đem phơi trên dàn bằng tre hay gỗ có lỗ thoáng khí. Đặc biệt, không phơi cá qua đêm để cá không bị chuyển thành màu đen. Thời gian thuận lợi nhất để phơi cá là 9h sáng đến 5h chiều. Để đảm bảo độ ngon của khô cá lóc phải phơi đủ nắng và đảo đều 2 mặt thường xuyên.

Quý khách đang cần tìm địa chỉ mua khô cá lóc huyện Hóc Môn, thành phố Hồ Chí Minh giá rẻ, chất lượng, vui lòng liên hệ với cửa hàng khô Mỹ Cẩm để có được những cá lóc loại ngon – những con cá phơi đủ nắng và tẩm ướp gia vị chuẩn. Chúng tôi có đủ giấy phép đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, quý khách có thể an tâm mua hàng tại cửa hàng của chúng tôi.