Lá Sầu Đâu quận 7 tươi ngon đặt hàng giao tận nhà

Lá Sầu Đâu quận 7 tươi ngon được bán tại ửa hàng Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm khách đặt hàng chúng tôi giao hàng tận nhà giúp bạn tiết kiệm thời gian. Hãy đặt ngay để thưởng thức loại lá thơm ngon, giàu dinh dưỡng này mà không cần phải đi đâu xa.

Rau sầu đâu non là nguyên liệu lý tưởng để chế biến gỏi cùng với khô cá, một món ăn đặc sản nổi tiếng và độc đáo của Nam Bộ và Campuchia. Hương vị đắng nhẹ kèm hậu ngọt tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Bên cạnh đó, lá sầu đâu còn được xem là một vị thuốc hiệu quả hỗ trợ quá trình thải độc cơ thể.

Lá rau Sầu Đâu quận 7 Đặc sản Quê Mỹ Cẩm cung cấp sỉ và lẻ

Sầu đâu là một loại cây thân cao, thẳng, dễ trồng và không kén chọn đất. Lá cây có màu xanh đậm, vị đắng nhưng hậu ngọt, mang tính mát, trong khi hoa ít đắng hơn và phảng phất hương thơm. Thông thường, từ tháng 10 đến tháng giêng âm lịch mỗi năm, cây sầu đâu bắt đầu thay lá và ra hoa. Người dân thường thu hoạch lá non và nụ hoa để sử dụng làm thực phẩm hoặc bày bán.

Khác với cây sầu đâu (còn gọi là sầu đông) phổ biến ở miền Trung Việt Nam với hoa màu tím và lá chứa độc tố không ăn được, cây sầu đâu ở Campuchia lại có hoa trắng và lá vị đắng. Người dân nơi đây thường chế biến lá cây này thành món gỏi sầu đâu đặc trưng, hấp dẫn vị giác.

Cách chế biến món ngon từ rau sầu đâu

Do lá có vị đắng đặc trưng, người dân đã tìm cách giảm bớt vị đắng bằng cách nhặt những lá non, rửa sạch rồi chần qua nước sôi để hãm bớt. Khi chần, họ thường cho thêm một chút muối để giữ màu xanh tươi của lá. Tuy nhiên, nếu muốn thưởng thức trọn vẹn vị đắng vốn có của lá sầu đâu, chỉ cần ướp với nước đá để lá giữ được độ tươi và giòn mà không cần qua bước chần.

Ngoài lá và hoa sầu đâu, để tạo nên một món gỏi sầu đâu lâu động và hấp dẫn, cần chuẩn bị thêm các nguyên liệu đi kèm như khô cá sặc nướng xé nhỏ, thịt ba chỉ luộc chín thái miếng, dưa leo rửa sạch cắt lát mỏng và ớt cắt mỏng để trang trí, giúp món ăn trở nên bắt mắt hơn. Khi đã hoàn tất công đoạn chuẩn bị, các nguyên liệu được trộn đều với nhau. Sau đó, rưới nước mắm pha chua ngọt với tỏi và ớt lên trên, rồi tiếp tục trộn kỹ để gia vị ngấm đều trước khi bày ra đĩa.

Một yếu tố quan trọng tạo nên hương vị đặc sắc cho món ăn chính là nước mắm me chua ngọt dùng để chấm. Đầu tiên, thêm một ít nước vào hỗn hợp tỏi ớt đã giã nhuyễn, sau đó đun nhẹ cho đến khi hỗn hợp vừa ấm. Tiếp tục cho mắm me vào và dầm cho tới khi phần me tan đều. Nêm thêm đường và nước mắm sao cho hương vị đạt được sự cân bằng giữa chua, cay, mặn, ngọt. Cuối cùng, khuấy đều tay và đun hỗn hợp sôi lên cho đến khi nước chấm đạt độ sệt vừa ý.

Mua lá sầu đâu tại quận 7 liên hệ

Mua lá sầu đâu tại quận 7 dễ dàng hơn bao giờ hết! Hãy đến Cửa hàng Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm để trải nghiệm sản phẩm chất lượng. Với những lá sầu đâu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh, bạn sẽ có những món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng. Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn và đặt hàng!

👉 Cửa hàng Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm
☎ Hotline(zalo): 0333 227 991
🏢 Website: dacsanqueonline.com
👉 Đ/c: 458/60 Huỳnh Tấn Phát, Phường Bình Thuận, Quận 7, TPHCM