Bông Cải Trắng (Súp Lơ Trắng)

Bông cải trắng là một loại rau quen thuộc, thường xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình. Với hương vị ngọt thanh, dễ ăn, khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác sẽ tạo nên những món ăn hấp dẫn, kích thích vị giác. Không chỉ ngon miệng, bông cải trắng còn là nguồn thực phẩm giàu dưỡng chất, mang lại nhiều lợi ích thiết yếu cho sức khỏe.

Bông cải trắng là gì?

Bông cải trắng, còn được gọi là súp lơ trắng, thuộc họ Cải. Loại rau này được trồng từ hạt, sau khi phát triển sẽ hình thành những cụm bông nhỏ màu trắng tinh khôi. Khi chế biến, bông cải trắng mang đến cảm giác giòn, ngọt, thanh mát, trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người.

Thành phần dinh dưỡng của bông cải trắng

Bông cải trắng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, trong 100g súp lơ có chứa:

• 2,6g chất xơ
• 47mg canxi
• 0,73mg sắt
• 316mg kali
• 21mg magie
• 1,7g đường
• 66mg photpho
• 2,82g protein

Ngoài ra, bông cải trắng còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin A, B, C, axit tartaric và axit folic, mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe.

Hướng dẫn bảo quản:

• Bảo quản trong tủ lạnh.
• Hạn sử dụng: 5 – 7 ngày.

Lưu ý:

– Phụ nữ mang thai không nên tiêu thụ quá nhiều bông cải trắng.

Công dụng của bông cải trắng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc bổ sung bông cải trắng vào thực đơn hàng ngày mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như:

• Tăng cường hệ miễn dịch: Giúp cơ thể chống lại vi khuẩn có hại, giảm nguy cơ mắc các bệnh cảm cúm thông thường như ho, sổ mũi, đau đầu.
• Hỗ trợ tiêu hóa: Nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào, bông cải trắng giúp đào thải độc tố, cải thiện tình trạng táo bón.
• Bảo vệ da: Phòng chống lão hóa, giảm nếp nhăn và tổn thương da do ánh nắng mặt trời hoặc bụi bẩn từ môi trường.
• Thúc đẩy tái tạo da: Chất Glucoraphanin trong bông cải trắng hỗ trợ quá trình tái tạo tế bào da mới.
• Giảm triệu chứng dị ứng: Sulforaphane trong bông cải trắng giúp giảm hắt hơi, ngứa ngáy, chảy mũi.
• Hỗ trợ tuần hoàn máu: Thúc đẩy khả năng của tế bào, giúp điều hòa huyết áp.
• Phòng chống ung thư: Giảm nguy cơ mắc ung thư vú và các bệnh liên quan đến cơ quan sinh sản.
• Chống viêm và bảo vệ sức khỏe tổng thể: Bông cải trắng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, rối loạn não, cân bằng hormone và bảo vệ mắt.

Các món ăn/ đồ uống ngon từ bông cải trắng

Bông cải trắng là nguyên liệu đa dạng, dễ chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng:

• Cháo mực tươi nấu súp lơ xanh: Món ăn dặm lạ miệng cho bé, giàu giá trị dinh dưỡng.
• Súp bông cải: Sự kết hợp giữa vị ngọt của súp lơ, độ béo của khoai tây và sữa tươi tạo nên món súp thơm ngon, bổ dưỡng.
• Thịt bò xào súp lơ: Món ăn đậm đà, giàu dưỡng chất, kích thích vị giác.
• Canh sườn bông cải: Sườn non mềm thơm hòa quyện với độ giòn ngọt của bông cải, mang lại bữa cơm trọn vị cho gia đình.

Cách bảo quản bông cải trắng tươi lâu đúng cách

Để bông cải trắng giữ được độ tươi ngon lâu dài, bạn có thể áp dụng các cách sau:

1. Bảo quản ở nhiệt độ thường:

– Loại bỏ hết lá, đặt bông cải trong thùng gỗ có đục lỗ thoáng khí.
– Lót giấy hút ẩm phía dưới và để thùng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

2. Bảo quản trong tủ lạnh:

– Cho bông cải vào túi nilon đã đục vài lỗ để thoáng khí, bịt kín miệng túi.
– Đặt túi vào ngăn mát tủ lạnh để giữ độ tươi.

3. Bảo quản bằng cách đông lạnh:

– Cắt bông cải thành từng nhánh, ngâm trong nước muối loãng rồi rửa sạch.
– Chần sơ qua nước sôi khoảng 3 phút, sau đó ngâm nước lạnh 5 phút.
– Để ráo nước và đặt vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản lâu dài.

Giá bông cải trắng hiện nay

Giá bông cải trắng thường dao động từ 50.000 – 80.000 VNĐ/kg, tùy thuộc vào đơn vị cung cấp và thời điểm mua. Vào mùa khô hoặc thu hoạch trái mùa, giá có thể tăng nhẹ từ 5.000 – 10.000 VNĐ/kg. Để cập nhật giá chính xác và nhận ưu đãi hấp dẫn, khách hàng nên thường xuyên truy cập vào website của nhà cung cấp.

Địa chỉ cung cấp sỉ bông cải trắng TPHCM chất lượng, uy tín

Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm tự hào là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp bông cải trắng tại TPHCM cho các doanh nghiệp F&B. Với việc ứng dụng công nghệ hiện đại, chúng tôi giúp tối ưu hóa chi phí, tiết kiệm thời gian và giảm thiểu nhân lực cho đối tác.

Ngoài bông cải trắng, Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm sở hữu danh mục hơn 2.000 sản phẩm đa dạng, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng. Quy trình đóng gói và giao hàng chuyên nghiệp đảm bảo sản phẩm đến tay đối tác tươi ngon, an toàn và chất lượng ngay trong ngày.

Chúng tôi cam kết mang đến sự hài lòng tối đa với chính sách đổi trả và hoàn tiền nếu đơn hàng có lỗi hoặc không đúng như mô tả ban đầu.

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 458/60 Huỳnh Tấn Phát, Phường Bình Thuận, Quận 7,Thành Phố Hồ Chí Minh
Hotline: 0333.227.991 (Zalo)
Fanpage: facebook.com/dacsanquemycam
Website: dacsanqueonline.com

Bông cải trắng không chỉ là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn ngon mà còn là nguồn dinh dưỡng phong phú. Hãy để Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm trở thành đối tác đáng tin cậy của bạn, cung cấp những sản phẩm đạt chuẩn an toàn vệ sinh và chất lượng ngay hôm nay!