Lá é tươi

Trên các sàn thương mại điện tử và chợ trực tuyến, lá é tươi có giá lên đến 110.000 đồng/kg. Tại Hà Nội và TP.HCM, loại lá này được các nhà hàng, quán ăn ưa chuộng để chế biến nhiều món đặc sản hấp dẫn, điển hình như lẩu gà lá é và lẩu cá lá é.

Lá é là lá gì?

Lá é, còn gọi là é trắng, hương thảo, húng lông, tiến thực hay trà tiên, là một loại cây nhỏ sống quanh năm. Lá mọc đối xứng hình chữ thập, có cuống dài, phiến lá hình mũi mác thuôn dài và có lông ở cả hai mặt, với mặt trên xanh đậm hơn mặt dưới. Hoa mọc thành xim màu trắng, thường xuất hiện ở kẽ lá hoặc đầu cành, toàn cây tỏa hương thơm đặc trưng.

Mùi hương của lá é trắng đậm hơn lá é tím (lá quế), tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt với người thưởng thức. Đặc biệt, cây é trắng được trồng trên đất cát miền Trung – nơi có nhiều nắng và đất khô cằn – thường cho hương vị thơm ngon, đậm đà hơn so với cây trồng ở vùng khác.

Người miền Trung có thói quen dùng lá é để làm muối. Chỉ cần một nồi cơm nóng vào buổi sáng, ăn kèm muối é là đã có bữa ăn ngon miệng và đủ đầy. Muối é trắng không chỉ quen thuộc mà còn là món chấm hoàn hảo cho gà, cá biển, cá sông. Khi kết hợp với ớt xanh, muối é tạo nên hương vị chua cay hấp dẫn, khiến ai nhìn thấy cũng khó cưỡng lại.

Công dụng của lá é

Cây é trắng là một vị thuốc dân gian quý, có nhiều công dụng trong điều trị bệnh. Thân và lá cây thường được sử dụng trong các bài thuốc truyền thống hoặc chiết xuất tinh dầu.

Với vị cay, mùi thơm dễ chịu và tính ấm, lá é giúp giải cảm, lợi tiểu, khu phong, giảm đau, phát hãn, tán ứ. Nhờ những đặc tính này, cây thường được dùng để chữa các triệu chứng như đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, buồn nôn, sốt, cảm lạnh, cúm, nhức đầu, viêm lợi, chảy máu lợi, tưa miệng, tiểu nhiều lần, tiểu buốt, viêm bàng quang.

Một số bài thuốc phổ biến từ lá é:

– Chữa đau bụng, chướng bụng, ăn không tiêu, nôn mửa: Dùng 10-20g cành và lá é phơi khô, thái nhỏ, sắc lấy nước uống trong ngày.
– Chữa táo bón: Ngâm 5-10g hạt é trong 100ml nước ấm đến khi hạt nở thành lớp chất nhầy trắng, thêm đường, khuấy đều và uống.
– Chữa cảm mạo, cảm cúm, sốt, nhức đầu: Lá é tươi (20-30g) có thể dùng riêng hoặc kết hợp với lá bưởi, lá chanh, lá cúc tần (mỗi loại 10g), nấu lấy nước để xông giúp toát mồ hôi.
– Chữa viêm lợi, chảy máu lợi, tưa lưỡi: Giã nát lá é tươi cùng vỏ lụa bên trong vỏ cây sổ (mỗi loại 30g), dùng nhiều lần trong ngày.
– Chữa viêm thận, viêm bàng quang, tiểu nhiều lần, tiểu buốt: Pha 3-6 giọt tinh dầu é với siro và nước, uống trong ngày.

Lưu ý: Hạt é khô có tính hút nước mạnh, nếu không bổ sung đủ nước có thể gây tắc ruột. Ngoài ra, hạt é có tính nhuận tràng cao, phụ nữ mang thai không nên sử dụng.

Không chỉ là vị thuốc quý, lá é còn rất được ưa chuộng trong ẩm thực. Là loại rau phổ biến, lá é thường được dùng để ăn kèm nhiều món, giúp tăng thêm hương vị và độ hấp dẫn.

Món ăn ngon với lá é

Lẩu gà lá é – món ăn đặc sản miền Trung, đã du nhập vào Sài Gòn và nhanh chóng được yêu thích trên khắp cả nước. Mang hương vị dân dã, món ăn này gợi nhớ quê hương, là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức cùng gia đình.

Gà được nuôi ở vùng đồi, thịt săn chắc, kết hợp với lá é trắng trồng trên đất cát nóng, tạo nên hương vị cay nồng đặc trưng. Khi thịt gà chín mềm, hòa quyện với mùi thơm nồng nàn của lá é và vị cay nhẹ của ớt xanh, món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn, khơi gợi những ký ức về miền Trung trù phú.

Ngoài lẩu gà lá é, lá é còn là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn độc đáo, thu hút thực khách:
– Gà hấp lá é
– Canh gà lá é
– Tôm biển hấp lá é
– Cơm chiên lá é
– Sò mồng hấp lá é
– Ếch nấu lá é
– Giò heo nấu lá é

Những món ăn này không chỉ lạ miệng mà còn mang đậm hương vị thiên nhiên, khiến ai thưởng thức cũng phải say mê.

Lá é bao nhiêu 1kg hôm nay?

Giá lá é 1 kg bao nhiêu? Có đắt không? Đây là thắc mắc của nhiều chị em bởi lá é là một đặc sản không dễ tìm thấy ở mọi nơi. Hiện tại, tại Đặc sản quê Mỹ Cẩm, giá lá é dao động từ 150.000 đến 160.000 đồng/kg.

Mua lá é tại Tp.HCM uy tín

Bạn đang tìm địa chỉ mua lá é tại TP.HCM tươi sạch – uy tín? Hiện nay có nhiều nguồn cung cấp không rõ xuất xứ, nên khi mua bạn cần đặc biệt chú ý đến chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.

Hãy ghé ngay Đặc sản quê Mỹ Cẩm để mua lá é chất lượng với giá tốt nhất tại TP.HCM! Chúng tôi cam kết sản phẩm luôn an toàn tuyệt đối cho sức khỏe.
Ngoài lá é, Đặc sản quê Mỹ Cẩm còn cung cấp đa dạng các mặt hàng nông sản, từ rau củ quả đại trà, rau củ Đà Lạt, trái cây nội địa và nhập khẩu, đến các loại dược liệu quý cùng đặc sản vùng miền nổi tiếng như rau tiến vua, mầm đá, rau kèo nèo, củ sen tươi,…

Địa chỉ mua lá é tại Tp.HCM tươi sạch giá sỉ

Đặc sản quê Mỹ Cẩm là địa chỉ uy tín chuyên cung cấp lá é tươi tại tphcm sạch – chất lượng, được nhiều khách hàng tin tưởng. Lá é được thu hái trực tiếp từ nguồn trồng tự nhiên, không sử dụng chất bảo quản, thuốc trừ sâu hay hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Khách hàng có thể hoàn toàn yên tâm khi lựa chọn lá é tại Đặc sản quê Mỹ Cẩm, thỏa sức sáng tạo nhiều món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.