Nem Lai Vung

Liên hệ

Nem Lai Vung tại TP.HCM Mỹ Cẩm

Hotline: 0333 227 991 (Zalo: Sỉ & lẻ)
Địa chỉ: Quận 7. TPHCM

Category: Đặc sản miền nam

Description
Reviews (0)

Nem Lai Vung đặc sản nổi tiếng vùng Đồng Tháp. Với vị ngọt, chua và cay tuyệt vời, khiến ai đã ăn một lần sẽ khắc sâu trong ký ức. Đặc sản này đã tạo nên danh tiếng cho vùng đất Đồng Tháp.

Người xưa có câu: “Lai Vung là xứ lạ lùng, nem chua mà ngọt, thơm lừng mà say”, câu thơ này thể hiện sự khen ngợi và cho thấy nem chua Lai Vung mang một hương vị độc đáo, gợi nhớ và thương nhớ trong lòng người. Nem chua Lai Vung cũng là món quà được nhiều người lựa chọn để biếu tặng người thân, bạn bè.

nem chua lai vung tại tphcm

Nem chua Lai Vung là món quà đậm đà hương vị quê hương, được mọi người trân trọng. Vì vậy, ai tới vùng đất này cũng không ngần ngại chi tiêu để mua về làm quà hay thưởng thức.

Thông tin về nem chua Lai Vung

Thành phần: thịt heo, da heo, đường, muối, tỏi, tiêu, bột ngọt,…
Thời hạn sử dụng: 7 ngày ở nhiệt độ phòng, 30 ngày trong tủ lạnh (2-5 độ C)
Hướng dẫn sử dụng: ăn trực tiếp trong vòng 3 ngày sau khi sản xuất
Xuất xứ: Huyện Lai Vung, Tỉnh Đồng Tháp

Nguyên gốc của nem chua Lai Vung

Câu chuyện kể rằng, trước đây ở vùng đất Lai Vung có một bà Tư Mặn, người khéo tay trong việc làm nem. Bà thường làm những chiếc nem Lai Vung để mời gia đình và bạn bè thưởng thức. Nhiều người thấy nem ngon và thích vị của nó, sau đó họ học cách làm và bán tại chợ. Từ đó, nghề làm nem Lai Vung dần trở thành một nghề thịnh hành tại địa phương.

nem bì lai vung tại tphcm

Trước đây, chỉ có một số hộ gia đình sản xuất nem Lai Vung với quy mô nhỏ, nhưng ngày nay đã có nhiều cơ sở sản xuất nem Lai Vung quy mô lớn ra đời. Các quy trình sản xuất được hỗ trợ bởi máy móc, đảm bảo sự đồng nhất về chất lượng của nem. Đặc biệt, quy trình sản xuất đóng gói được thực hiện khép kín, giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nem chua Lai Vung với hương vị hấp dẫn đã chinh phục khẩu vị của khách hàng trên khắp cả nước. Ngày càng có nhiều người yêu thích và tìm đến mua, từ đó các cơ sở sản xuất nem chua Lai Vung phát triển và người dân Lai Vung có công việc ổn định. Nem chua Lai Vung đã trở thành một món quà quê được phổ biến trên thị trường.

Nem chua Lai Vung có ở đâu?

Chúng tôi đã chia sẻ với mọi người nguồn gốc của nem chua Lai Vung. Nhiều người thắc mắc nem chua Lai Vung có ở đâu? Chúng tôi xin chia sẻ rằng đây là món đặc sản của vùng đất Lai Vung, Đồng Tháp. Khi mọi người muốn mua đặc sản Đồng Tháp hoặc đặc sản miền Tây làm quà, đừng quên nem chua Lai Vung. Với vị ngọt chua đặc trưng, nem chua Lai Vung chắc chắn sẽ mang đến cho mọi người trải nghiệm ẩm thực thú vị, hòa quyện với bản sắc sông nước miền Tây.

Nem Lai Vung làm bằng gì?

Nguyên liệu và cách làm nem Lai Vung

Nem Lai Vung là một món ăn giòn dai, chua ngọt được nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang tò mò về nguyên liệu và cách làm nem Lai Vung, dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp thông tin chi tiết.

Nguyên liệu để làm nem Lai Vung bao gồm thịt nạc đùi heo, bì tươi và các gia vị như tiêu, tỏi, đường,… Khi cuốn nem, người làm thường đặt tỏi và ớt lên trên mặt, sau đó gói bọc bên ngoài bằng lá chuối hoặc lá chùm ruột. Cách làm chi tiết có thể được xem trong hướng dẫn dưới đây.

Hướng dẫn cách làm nem Lai Vung:

Chuẩn bị nguyên liệu:

Thịt nạc đùi heo: lựa chọn phần thịt tươi ngon, cắt thành sợi nhỏ.
Bì tươi: rửa sạch, cắt thành sợi mỏng.
Tiêu, tỏi, đường: chuẩn bị theo tỷ lệ và khẩu vị riêng.

Trộn gia vị:

Trộn thịt nạc, bì tươi và gia vị (tiêu, tỏi, đường) với nhau trong một tô lớn.
Knead thật kỹ để gia vị thấm đều vào thịt.

Cuốn nem:

Đặt tỏi và ớt lên mặt phần thịt đã trộn.
Cuốn nem bằng lá chuối hoặc lá chùm ruột.
Đảm bảo cuốn chặt và kín mít để giữ nguyên hương vị và độ giòn của nem.

Chiên nem:

Đun nóng dầu ăn trong chảo.
Chiên nem cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và giòn rụm.

Thưởng thức:
Nem Lai Vung có thể được ăn trực tiếp hoặc chế biến thành các món ăn khác như nem cuốn hay nem nướng.
Hy vọng với hướng dẫn trên, bạn đã hiểu cách làm nem Lai Vung và có thể thực hiện món ăn này tại nhà.

Cách làm nem chua Lai Vung Đồng Tháp

Cách chế biến nem chua Lai Vung có vẻ đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ và cẩn thận để mang lại hương vị đúng chuẩn. Điểm đặc biệt của nem chua Lai Vung là việc sử dụng lá vông hoặc lá chùm ruột để bao bọc bên trong, không giống như nem của một số địa phương khác sử dụng lá ổi. Lá chùm ruột giúp nem lên men nhanh, mang lại hương vị chua đặc trưng, tạo sự hài hòa cho nem.

nem bì tphcm ở sài gòn quận 7

Chuẩn bị và xử lý nguyên liệu

Để làm nem, ta cần chọn thịt đùi sau và da heo tươi ngon sau khi mới mổ. Sau đó, thịt được lọc gỡ gân và xay cùng với gia vị như tiêu, tỏi, đường, và để ủ qua đêm. Theo chia sẻ của những người làm nem chua ở đây, việc ủ là bí quyết để nem lên men và có hương vị đặc trưng khác biệt so với nem chua ở những vùng khác.

Vào buổi sáng hôm sau, thịt được xay và trộn với lượng thịt đã ủ từ ngày trước.

Đối với da heo, ta thực hiện việc xử lý bằng cách cạo sạch lông, luộc chín, lạng bỏ lớp mỡ bên trong, sau đó cán nhuyễn vài lần và trộn cùng hành phi thơm.

Trộn hỗn hợp nem chua

Tiếp theo, ta trộn thịt heo đã xay với da heo đã cán nhuyễn để tạo thành hỗn hợp đồng nhất, đảm bảo thịt bao quanh sợi da.

Gói nem chua

Sau đó, hỗn hợp nem chua được đưa vào máy chiết nem để tạo thành các khối nem chua đều nhau.

Những khối nem này sẽ được chuyển đến công đoạn gói, người thợ sẽ đặt lát ớt và tỏi thái mỏng lên mỗi khối nem, sau đó gói chặt bằng lá chùm ruột, màng bọc thực phẩm hoặc lá chuối. Quá trình gói được thực hiện nhanh chóng và khéo léo bởi tay nghề của người thợ, giống như vũ công múa. Cuối cùng, nem được đặt vào hộp hoặc buộc lại thành chùm và để trong vòng 3 ngày để nem có thể sử dụng.

Để thưởng thức nem Lai Vung ngon nhất, việc quan trọng là phải trộn thịt heo và da heo với tỉ lệ phù hợp và gia vị phải được điều chỉnh sao cho hòa quyện với nhau.

Khi bạn mở từng chiếc nem, bạn sẽ bị quyến rũ bởi hương thơm đặc trưng, màu đỏ hồng tươi sáng, cùng với những hạt tiêu đen. Một miếng nem chua sẽ mang lại vị chua ngọt của thịt và sự thú vị từ lớp da giòn.

Nem lai Vung giá bao nhiêu?

Giá nem Lai Vung là một trong những câu hỏi được nhiều người quan tâm trước khi mua hàng. Dưới đây là mức giá tham khảo để khách hàng có thể chuẩn bị ngân sách phù hợp.

Nem Lai Vung không có da: 60.000 đồng/hộp (10 chiếc)
Nem Lai Vung gói lá chùm ruột hộp 200g: 40.000 đồng/hộp (10 chiếc)
Nem chua đặc biệt hộp 300g: 70.000 đồng/hộp (10 chiếc)

Nếu quý khách hàng muốn mua nem Lai Vung với số lượng lớn hoặc có nhu cầu kinh doanh, hãy liên hệ qua Hotline: (Ms. Nga) để được tư vấn trực tiếp và nhận mức giá ưu đãi.

Chúng tôi cũng có chính sách giảm giá phù hợp cho khách hàng mua hàng số lượng lớn hoặc khách hàng thân thiết, như một cách tri ân sự ủng hộ của quý khách.

Nem chua Lai Vung được chúng tôi đặt hàng trực tiếp tại cơ sở sản xuất, đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý. Chúng tôi cam kết rằng mỗi đồng tiền khách hàng bỏ ra để thưởng thức nem Lai Vung đều xứng đáng với hương vị tuyệt vời mà nó mang lại.

Các Thương hiệu nem chua Lai Vung

Nem chua Lai Vung đồng tháp làm bởi những thương hiệu nổi tiếng khác nhau mang đến những hương vị đặc trưng riêng biệt. Mỗi cơ sở sản xuất giữ kín bí quyết nêm nếm của mình. Ở Đồng Tháp có nhiều thương hiệu nem chua Lai Vung nổi tiếng như Út Thẳng, Cô Hiệp, Hoàng Khánh, Giáo Thơ, v.v… Trong số đó, thương hiệu nem Lai Vung Giáo Thơ là một trong những thương hiệu lâu đời nhất và được truyền nghề trực tiếp từ bà Tư Mặn. Ngoài ra, nem Lai Vung Út Thẳng cũng là một thương hiệu nổi tiếng, với trạm dừng chân Út Thẳng tại Lai Vung, nơi mà du khách có thể dừng chân, nghỉ ngơi, và mua các món đặc sản Đồng Tháp, không thể thiếu nem Lai Vung.

Mỗi thương hiệu mang đến hương vị đặc trưng riêng của cơ sở sản xuất, và liên tục cải thiện trang thiết bị và cơ sở vật chất để quá trình sản xuất nem được thực hiện nhanh chóng và đảm bảo chất lượng. Họ tạo ra quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo tuyệt đối về vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Cách thưởng thức nem chua Lai Vung

Nem chua Lai Vung có thể thưởng thức trực tiếp hoặc kết hợp với các loại bánh mì, bún, hoặc làm món nem chả tré trộn.

Khi ăn nem, bạn chỉ cần gỡ bỏ lớp lá chuối bên ngoài và ăn trực tiếp. Miếng nem có màu đỏ hồng, giòn mát của bì, và hương vị chua cay mặn ngọt hoà quyện vào nhau, tạo nên hương vị đặc biệt và khó quên của nem Lai Vung.

Đối với nem chua ở nơi khác, có thể nướng trước khi thưởng thức. Tuy nhiên, đối với nem Lai Vung, không nên nướng vì khi đó nem sẽ chảy nhớt và không thể ngon như mong muốn.

Nem Lai Vung bảo quan như thế nào?

Sau khi gói xong, để nem ở nơi khô ráo và thoáng mát. Nếu không sử dụng ngay, có thể bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh trong thời gian không quá nửa tháng. Điều này giúp bạn thưởng thức nem từ từ mà không lo bị hỏng.

Nem chua Lai Vung để được bao lâu?

Nhiều người mua nem Lai Vung để gửi đi xa hoặc gửi đi nước ngoài thường quan tâm về thời gian bảo quản của nem. Dưới đây là thông tin chúng tôi muốn chia sẻ.

Sau khi gói xong, nem Lai Vung có thể được để bên ngoài trong vòng 5-7 ngày. Nếu muốn bảo quản trong tủ lạnh, thời gian sử dụng sẽ kéo dài hơn. Đặc biệt, khi bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ dưới 4 độ C, nem có thể được giữ tươi và ngon trong khoảng 1 tháng.

Chúng tôi liên tục lấy hàng mới, vận chuyển hàng mỗi ngày, đảm bảo luôn cung cấp nem tươi ngon cho mọi người lựa chọn mua.

Địa chỉ bán nem Lai Vung tại TPHCM

Nếu bạn muốn thưởng thức nem Lai Vung tại tphcm hoặc mua đặc sản Đồng Tháp làm quà, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua:

Hotline/zalo: 0333 227 991 (Mỹ Cẩm)

Email:

Fanpage: https://www.facebook.com/dacsanquemycam

Website đặt mua: dacsanqueonline.com

Chúng tôi cam kết mang đến cho quý khách hàng những chiếc nem Lai Vung chất lượng, thơm ngon, và đậm đà hương vị của Đồng Tháp. Nếu bạn muốn tìm mua nem Lai Vung ở Sài Gòn, hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Khi thưởng thức chiếc nem chua, bạn sẽ tận hưởng hương vị tuyệt vời và muốn thưởng thức nhiều hơn. Chúng tôi tin rằng đó là sự đáng đồng tiền mà bạn bỏ ra.

Nem bì Lai Vung tại tphcm – hương vị đặc trung Đồng Tháp

Bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo và đậm đà hương vị miền Tây để thưởng thức tại TP.HCM? Hãy để chúng tôi giới thiệu đến bạn món Nem Bì Lai Vung tphcm – một đặc sản nổi tiếng từ vùng đất Đồng Tháp.

Nem Bì Lai Vung có một sự kết hợp tuyệt vời giữa bì heo thơm ngon, thịt heo xay mềm mịn và gia vị đặc biệt. Chiếc nem được gói kín trong lá chuối, tạo nên vẻ đẹp tự nhiên và bảo quản tốt cho hương vị độc đáo.

Với mỗi miếng nem, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện của các thành phần: vị ngọt của thịt heo, hương thơm của bì heo, đậm đà của gia vị được nêm nếm tỉ mỉ. Hương vị chua cay nhẹ, ngọt dịu của nem Bì Lai Vung sẽ khiến bạn không thể quên.

Tại TP.HCM, chúng tôi cung cấp Nem Bì Lai Vung chất lượng, tươi ngon và chuẩn vị. Mỗi chiếc nem được làm từ nguyên liệu tươi ngon, tuân thủ quy trình sản xuất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Để đáp ứng nhu cầu của bạn, chúng tôi đảm bảo cung cấp nem Bì Lai Vung trong tình trạng tươi ngon và giữ được hương vị đặc trưng. Bạn có thể dễ dàng mua nem Bì Lai Vung tại TP.HCM qua địa chỉ sau:

Địa chỉ bán nem Bì Lai Vung tại TP.HCM: 458/60 Huỳnh Tấn Phat, P. Bình Thuận, Q.7

Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những chiếc nem Bì Lai Vung chất lượng, tươi ngon và đậm đà hương vị miền Tây. Hãy thưởng thức món ăn đặc biệt này và trải nghiệm hương vị độc đáo từ vùng đất Đồng Tháp ngay tại TP.HCM.

Ngoài ra, Đặc Sản Quê Mỹ Cẩm còn cung cấp các loại nem đặc sản khác mà quý khách hàng có thể lựa chọn mua.